L’excès d’acide urique a plusieurs causes et n’est pas toujours dû à une alimentation trop riche ou une consommation trop importante d’alcool. De façon inattendue, une consommation importante de sodas ou de jus de fruits riches en fructose peut aussi entraîner une production excessive d’acide urique et représenter un risque de goutte. Cliquez pour en savoir plus