La crise de goutte se reconnaît souvent par ses signes caractéristiques : très fortes douleurs articulaires, articulation gonflée, rouge violine, et desquamant. La crise apparaît souvent de façon brutale et concerne une articulation du gros orteil, du pied, de la cheville ou du genou. 

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La répétition des crises entraîne la goutte chronique. Cette dernière doit être traitée pour éviter la dégradation des articulations. Le traitement de fond est un traitement au long cours qui doit être poursuivi régulièrement et associé à une adaptation du style de vie et de l’alimentation.

La goutte est due à un taux trop élevé d’acide urique dans le sang. Au-dessus de 70 mg/L, l’acide urique forme des cristaux qui peuvent provoquer une réaction inflammatoire dans une articulation. Il est donc important de mesurer le taux sanguin d’acide urique régulièrement.

Quelle que soit l’origine de la goutte, le respect de quelques règles hygiéno-diététiques simples permet de réduire le risque de nouvelles crises. Elles visent à éviter les situations favorisant la production d’acide urique en excès.